放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

食用菌是一類喜（）真菌。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。