問答題舉例說明溫度與子實體生長發(fā)育及品質的關系。
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1.問答題什么叫生活史？寫出生活史簡圖。
2.多項選擇題食用菌在生活過程中由菌絲密集形成的塊狀或顆粒狀的稱為菌核休眠體，其主要功能是（）。
A.抵抗不良環(huán)境
B.貯存養(yǎng)分
C.輸送養(yǎng)料
D.繁殖
3.單項選擇題香菇段木栽培時段木內含水量控制在（）左右。
A.20~25%
B.80~90%
C.40~50%
D.70~75%
4.單項選擇題子實體有菌環(huán)的食用菌（）。
A.香菇
B.金針菇
C.平菇
D.蘑菇
5.單項選擇題有獨特濃郁香氣，營養(yǎng)豐富，被稱為“菜中之王”的食用菌（）。
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.蘑菇
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日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術。
題型：判斷題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：單項選擇題
母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。
題型：單項選擇題
氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
下列哪項與菌柄同屬子實體（）
題型：單項選擇題
翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。
題型：判斷題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型：判斷題
食用菌產量居世界第一位的國家是（）
題型：單項選擇題