單項(xiàng)選擇題子實(shí)體有菌環(huán)的食用菌（）。
A.香菇
B.金針菇
C.平菇
D.蘑菇
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1.單項(xiàng)選擇題有獨(dú)特濃郁香氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“菜中之王”的食用菌（）。
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.蘑菇
2.單項(xiàng)選擇題食用菌在分類上屬于（）。
A.細(xì)菌
B.真菌
C.植物
D.動(dòng)物
3.單項(xiàng)選擇題Fe含量較多，可用于治療小兒貧血的理想輔助食品的食用菌為（）。
A.靈芝
B.猴頭
C.白木耳
D.黑木耳
4.單項(xiàng)選擇題用物理或化學(xué)等方法殺死物體中的所有微生物使物體完全無(wú)菌的方法（）。
A.消毒
B.滅菌
C.防腐
D.抑菌
5.單項(xiàng)選擇題菇體最小能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的食用菌為（）。
A.平菇
B.金針菇
C.蘑菇
D.靈芝
最新試題
菌絲體不斷生長(zhǎng)增殖，積累營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時(shí)，便發(fā)育形成子實(shí)體。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
放線菌是一類革蘭染色陽(yáng)性，呈分枝狀生長(zhǎng)的原核細(xì)胞型微生物。
題型：判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時(shí)就會(huì)逐漸死亡。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題