單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)所用樣品的準(zhǔn)備過(guò)程中有若干不同環(huán)節(jié)，其中在樣品分樣時(shí)，四分法為常用的（）方法。
A.抽樣
B.檢驗(yàn)
C.縮樣
D.留樣
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1.單項(xiàng)選擇題下列分析方法中，不屬于重量分析法的是（）
A.莫爾法
B.沉淀法
C.揮發(fā)法
D.萃取法
2.單項(xiàng)選擇題正確取樣的意義在于，所取樣品具有（）
A.完整性
B.準(zhǔn)確性
C.代表性
D.無(wú)揮發(fā)性
最新試題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題