多項選擇題暫停時雙氧水槽液位報警原因。()
A、雙氧水排放閥壞
B、雙氧水槽液位探頭臟
C、雙氧水槽水浴液位不夠
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1.單項選擇題設備剛暫停時ABC閥狀態(tài)().
A、A關(guān)C關(guān)B關(guān)
B、A關(guān)C開B關(guān)
C、A開C開B關(guān)
D、A關(guān)B關(guān)C關(guān)
2.多項選擇題設備生產(chǎn)中影響雙氧水溫度的原因().
A、加熱器懷
B、固態(tài)繼電器壞
C、保險壞
D、水浴壓力
3.多項選擇題設備自動潤滑系統(tǒng)生產(chǎn)中().
A、夾爪打油
B、自動終端打油
C、手動打油
4.多項選擇題生產(chǎn)中無菌室溫度高于正常生產(chǎn)的95度而降不下來的原因().
A、熱交換器堵
B、熱交換閥在最大冷卻狀態(tài)不動
C、熱交換閥在旁通狀態(tài)不動
5.多項選擇題消毒時超高溫加熱器溫度升不起來原因().
A、加熱器損壞
B、探頭溫度檢測不準
C、接頭虛接
D、保險壞
最新試題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅硬,當加熱達到一定高溫時聚合物分解。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項選擇題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題