單項(xiàng)選擇題在牛乳中主要存在的氣體是()。
A.N2
B.CO2
C.O2
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題牛奶的酸度是反映牛奶()的重要指標(biāo)。
A、口味
B、熱穩(wěn)定性
C、新鮮程度
2.多項(xiàng)選擇題檢測(cè)雙氧水濃度的方法有()。
A、滴定法
B、比重法
C、PH試紙檢測(cè)
D、感官檢測(cè)
3.單項(xiàng)選擇題清洗時(shí)用酸洗是為了洗掉管路中殘留的()。
A、糖份
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、鹽和礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題雙氧水濃度采用比重法進(jìn)行檢測(cè)時(shí),要求檢測(cè)溫度為()度。
A、20-30
B、10-30
C、25-30
D、30-70
5.單項(xiàng)選擇題TBA的恒流閥流量是()L/min。
A、1.5
B、3.8
C、4.2
D、4.8
最新試題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強(qiáng),具有更好的保護(hù)性能,更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)()
題型:多項(xiàng)選擇題
采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題