填空題應用載熱介質接觸傳熱的目的,是為物料提供一個比較合適的()或()的熱環(huán)境,完成食品加工的目的。
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下列關于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是()。
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下列關于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是()
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關于實際冷凍流程的討論哪個錯誤()
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在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()
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對于影響吸附作用的條件通常和吸附質的性質、吸附劑的性質以及操作條件有關,下列有關于這幾項說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會發(fā)生的變化哪個不對()
題型:單項選擇題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點,此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。
題型:判斷題
理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力,使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型:判斷題
下面關于精餾和蒸餾的說法正確的是()
題型:單項選擇題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式?()
題型:多項選擇題