單項選擇題有關(guān)纖維狀或顆粒狀過濾介質(zhì)過濾除菌的原理說法正確的是（）。

A.是通過較大的微孔面積進行除菌的
B.是通過慣性和攔截作用進行除菌的
C.是通過布朗運動和靜電作用進行除菌的
D.是通過慣性、攔截、布朗運動及靜電吸引等共同作用進行除菌的


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3.單項選擇題培養(yǎng)基的連續(xù)滅菌是在發(fā)酵罐外進行的，它具有專門的滅菌設(shè)備，所需的設(shè)備至少要有（）。

A.配料罐、連消塔、維持罐和冷卻器
B.預(yù)熱罐、配料罐、連消塔和維持罐
C.預(yù)熱罐、連消塔、維持罐和冷卻器
D.配料罐、預(yù)熱罐、連消塔和冷卻器

4.單項選擇題對間歇式滅菌及其發(fā)酵過程的敘述不妥的是（）。

A.培養(yǎng)基的間歇滅菌不需專門滅菌設(shè)備，投資少
B.培養(yǎng)基的間歇滅菌對蒸汽的要求較高，滅菌效果不太可靠
C.間歇滅菌是在發(fā)酵罐中進行的
D.間歇滅菌屬于“實罐滅菌”的范疇

5.單項選擇題下列哪種措施不能有效防止和控制發(fā)酵過程中的雜菌污染（）。

A.對培養(yǎng)基進行滅菌
B.對發(fā)酵罐進行滅菌
C.改善操作環(huán)境
D.發(fā)酵時保持純種狀態(tài)