多項選擇題人們可以通過兩條途徑獲得酶制劑即（）
A.化學合成
B.物理合成
C.提取和發(fā)酵
D.紅外線制取
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1.多項選擇題水分以各種形態(tài)存在于食品中，分別是（）
A.揮發(fā)水
B.自然水
C.自由水
D.結(jié)合水
2.單項選擇題下列屬于天然培養(yǎng)基的是（）
A、蔗糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、牛肉膏
5.問答題微生物生產(chǎn)單細胞蛋白？
最新試題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）
題型：單項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）
題型：單項選擇題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。
題型：單項選擇題
細胞工程研究范疇包括（）
題型：多項選擇題
應用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型：多項選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
題型：單項選擇題
細胞工程設計的目標是獲得特定的（）。
題型：多項選擇題