單項(xiàng)選擇題下列哪些不屬于典型的發(fā)酵生產(chǎn)過程所包含的內(nèi)容（）.
A.選擇不同營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基
B.確定培養(yǎng)基并對(duì)其進(jìn)行殺菌
C.對(duì)發(fā)酵罐殺菌
D.產(chǎn)物萃取和精制
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1.多項(xiàng)選擇題菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)在現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，其目的是為工業(yè)發(fā)酵提供（）.
A.質(zhì)量極好的種子
B.價(jià)值極高的種子
C.數(shù)量巨大的發(fā)酵劑
D.代謝旺盛的微生物種子
2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中不屬于空氣滅菌的方法有（）.
A.化學(xué)藥品滅菌法
B.介質(zhì)過濾除菌法
C.高壓殺菌法
D.靜電除菌法
3.單項(xiàng)選擇題既能影響微生物細(xì)胞的生長(zhǎng)，又能對(duì)其代謝產(chǎn)物的生成有影響的因素是（）.
A.通風(fēng)量
B.PH值
C.菌種的組成
D.溫度
4.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中PH值的變化與（）有關(guān).
A.培養(yǎng)基的組成
B.培養(yǎng)基的類型
C.微生物種類
D.培養(yǎng)條件
5.單項(xiàng)選擇題化學(xué)消泡劑屬于（）.
A.吸附劑
B.活化劑
C.內(nèi)部活性劑
D.表面活性劑
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發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
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攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
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DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
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下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
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目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
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有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。
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下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
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定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。
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融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題