判斷題酶合成與菌株生長成相交狀態(tài)，生長停止時，酶產(chǎn)量達到最低.
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2.判斷題冷凍保藏時須緩慢冷凍，快速解凍。
4.單項選擇題發(fā)酵過程中應(yīng)用最廣泛的一種消泡方法是（）.
A.化學消泡法
B.生物消泡法
C.機械消泡法
D.添加劑消泡法
5.單項選擇題在發(fā)酵工程中，酵母菌的最適PH值為（）.
A.6.5-7.5
B.4.0-5.8
C.4.0-5.0
D.3.8-6.0
最新試題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題
下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）
題型：單項選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。
題型：多項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項選擇題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。
題型：單項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細胞中。
題型：判斷題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）
題型：多項選擇題