名詞解釋光學(xué)活性物質(zhì)
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1.名詞解釋旋光法
2.單項(xiàng)選擇題紅外分光光度計(jì)主要用于（）。
A、測(cè)定無(wú)機(jī)物
B、測(cè)定有機(jī)物
C、結(jié)構(gòu)分析
D、測(cè)定無(wú)機(jī)物和有機(jī)物
3.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)限是檢測(cè)器的一個(gè)主要性能指標(biāo)，其數(shù)值越小，檢測(cè)器性能越（）
A、好
B、差
C、無(wú)影響
D、不確定
4.單項(xiàng)選擇題鉻酸洗液經(jīng)使用后氧化能力降低至不能使用，可將其加熱除去水份后再加（），待反應(yīng)完全后，濾去沉淀物即可使用。
A、硫酸亞鐵
B、高錳酸鉀粉末
C、碘
D、鹽酸
5.單項(xiàng)選擇題衡量樣本平均值的離散程度時(shí)，應(yīng)采用（）。
A、標(biāo)準(zhǔn)偏差
B、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差
C、極差
D、平均值的標(biāo)準(zhǔn)偏差
最新試題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類(lèi)水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為（）nm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類(lèi)化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題