假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）