簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述蕎麥的食療應(yīng)用？

簡述婦女經(jīng)前綜合征的主要癥狀？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？