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問答題植物性天然香料的生產(chǎn)方法有哪些？

水蒸氣蒸餾法；浸提法；壓榨法；吸收法

1.問答題組成香精的各種香料在香精中所起的作用是不同的，據(jù)此可以將香精分為主香劑，和香劑，修飾劑和定香劑，它們?cè)谙憔械淖饔酶魇鞘裁矗?/a>

2.問答題按香精的形態(tài)或用途的不同，香精各可以分為哪幾類？

3.名詞解釋凈油

用乙醇浸提浸膏，除去浸膏中所含的植物蠟色素等雜質(zhì)，再將乙醇蒸出，得到的殘余物稱為凈油。

4.名詞解釋浸膏

用揮發(fā)性的有機(jī)溶劑浸泡芳香植物，芳香植物中的可溶性有機(jī)物溶解在有機(jī)溶劑中，再將溶劑揮發(fā)掉，得到的膏狀物。

5.名詞解釋香料

香料是能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)。