單項(xiàng)選擇題清、濁、柔、剛表示（）。
A.香精由4中成分組成
B.香氣有4種香調(diào)
C.香氣有4種香韻
D.香精分為4類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)可用于食品乳化香精增重劑的是（）。
A.麥芽酚
B.海藻酸鈉和羧甲基纖維素鈉
C.山梨糖醇酐脂肪酸酯
D.蔗糖酯
2.名詞解釋桃醛
3.名詞解釋茴香腦
4.名詞解釋月桂醛
5.名詞解釋正己醇
最新試題
香料的合成方法包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有薰衣草香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有豆香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)配香精時(shí)，為使香氣柔和，可添加（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香料的安全性評(píng)價(jià)包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)配食用香精時(shí)，應(yīng)遵循的法規(guī)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有海洋香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有松木香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香料香精在洗滌劑中的作用主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有奶油香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題