填空題食品酸味劑中用量最大的是()。

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3.單項選擇題下列關(guān)于表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確者是()。

A.有親水基團,無疏水基團
B.有疏水基團,無親水基團
C.疏水基團,親水基團均有
D.疏水基團,親水基團均沒有

4.單項選擇題制備O/W或W/O型乳劑的關(guān)鍵因素是()。

A.乳化劑的HLB值
B.乳化劑的量
C.乳化劑的HLB值和兩相的量比
D.制備工藝

5.單項選擇題以下哪種物質(zhì)是天然甜味劑?()

A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜

最新試題

著色顏料賦予涂膜以所需的顏色,體質(zhì)顏料則可以增強涂膜的物理機械性能,但會提高涂抹成本。

題型:判斷題

下面哪種材料不是制備常見壓敏膠的主要成分()

題型:單項選擇題

生產(chǎn)超凈高純試劑中,對生產(chǎn)裝置的材質(zhì)必須進行合理的選擇,生產(chǎn)硝酸的設(shè)備必須選用()

題型:單項選擇題

直接用植物的花、莖、葉、根或草等經(jīng)過水蒸氣蒸餾,再經(jīng)過分離,提取得到的具有一定香氣和揮發(fā)性的油狀液體是()

題型:單項選擇題

丙酸鈉在()條件下,防腐效果較好。

題型:單項選擇題

可以使聚合物大分子主鏈間產(chǎn)生交聯(lián)的物質(zhì)叫做交聯(lián)劑,所以交聯(lián)劑對于膠黏劑的改性起很大作用。

題型:判斷題

用壓榨法生產(chǎn)所得的植物性天然香料產(chǎn)品叫做()

題型:單項選擇題

最早使用糯米做建筑材料的是中國,古代修城墻廣泛使用的糯米膠是一種()類膠黏劑。

題型:單項選擇題

在粘接過程中為了在膠黏劑和被粘物表面之間獲得一堅固的粘接界面層,常利用含有反應(yīng)基團的偶聯(lián)劑與被粘物固體表面形成化學(xué)鍵來實現(xiàn)。

題型:判斷題

在聚酯酸乙烯乳液膠黏劑的生產(chǎn)工藝中,加入PVA能起到()的作用。

題型:單項選擇題