用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。

植物細(xì)胞融合可用的方法有（）

有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說(shuō)法正確的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）