構成餐飲市場主體的基本要素是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

就餐飲產品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經典菜肴屬于（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產品間的需求交叉彈性（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

對餐飲產品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

從餐飲業(yè)的結構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。