小寶已經3歲了。這些天，孩子的"言行舉止"比較特別。比如，有一天老師帶孩子做戶外活動時，小寶突然說："太陽公公一個人在天上，他會不會孤單??？太陽公公有家嗎？有沒有爸爸、媽媽？"小寶特別不喜歡老師管他，總是"不聽話"。比如，本來會自己好好地用湯匙吃飯，卻故意把米粒撒一飯桌，用手撿著放到嘴里。不過小寶有時也挺可愛的，比如，前天中午，老師幫小寶盛好飯，小寶一臉認真地說："老師，你辛苦了。"
根據(jù)以上案例，回答下面問題：
（1）孩子的"言行舉止"說明了什么？
（2）這個時期，幼兒教育中應注意的問題是什么？