單項選擇題飯店需要根據(jù)實際規(guī)模、接待層次以及（），合理選擇客房服務形式。
A.當?shù)貏趧恿Τ杀厩闆r
B.經(jīng)濟實力
C.競爭形勢
D.顧客流量
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1.單項選擇題下列做法中，不能給顧客營造"賓至如歸"的氣氛的是（）。
A.飯店客房的布局和裝修盡可能營造一種溫馨家庭的情調(diào)
B.加強對顧客的有效控制，以盡可能減少噪音和各種干擾
C.服務人員的態(tài)度做到主動熱情、親切禮貌
D.客房保持干凈，用白色作為裝修的主色
2.單項選擇題對（）的控制，可以有效提高飯店的平均客房銷售收入。
A.餐飲價格
B.客房價格
C.預訂金
D.入住折扣
3.單項選擇題飯店需要對房間狀態(tài)進行控制，常見的房間狀態(tài)不包括（）。
A.可售房
B.走客房
C.維修房
D.特別房
4.單項選擇題飯店在客房已訂滿的情況下，應考慮到預訂常有取消及變更情況，所以仍接受一定數(shù)量的訂房。這類預訂是（）。
A.臨時類預訂
B.確認類預訂
C.等待類預訂
D.保證類預訂
5.單項選擇題下列各項不屬于飯店對客房預訂管理內(nèi)容的是（）。
A.受理預訂
B.預訂管制
C.預訂失約
D.與前臺聯(lián)系
最新試題
飯店客房收益管理的指標包括（）。
題型：多項選擇題
作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。
題型：多項選擇題
美食節(jié)是飯店一日三餐正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營活動，其特點主要有（）。
題型：多項選擇題
飯店的設(shè)備使用部門維護保養(yǎng)設(shè)備時必須達到（）的要求。
題型：多項選擇題
根據(jù)服務顧客，保障安全的原則，飯店對客服務管理關(guān)鍵必須注意（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于升檔銷售，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
飯店控制房態(tài)時需要設(shè)計制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。
題型：多項選擇題
一般而言，所謂美食節(jié)其持續(xù)時間應以不超過（）為宜。
題型：單項選擇題
餐飲成本控制的基本方法（）。
題型：多項選擇題
客房的設(shè)計與布置應該堅持的原則有（）。
題型：多項選擇題