A.數(shù)量要充足
B.符合或基本符合RNI或AI
C.允許的浮動(dòng)范圍在參考攝入量規(guī)定的±10%以內(nèi)
D.允許的浮動(dòng)范圍在參考攝入量規(guī)定的±20%以內(nèi)
E.允許的浮動(dòng)范圍在參考攝入量規(guī)定的±30%以內(nèi)
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A.粗略
B.精細(xì)
C.快速
D.花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)
E.經(jīng)濟(jì)
A.RNI
B.AI
C.EAR
D.食物
E.經(jīng)驗(yàn)
A.油脂的攝入量控制在每天25g左右
B.攝入的油脂應(yīng)以優(yōu)質(zhì)植物油為主
C.嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪的攝入
D.奶油可以多吃
E.每天應(yīng)攝取150g左右的動(dòng)物內(nèi)臟
A.食物交換份法
B.營(yíng)養(yǎng)計(jì)算法
C.膳食寶塔法
D.膳食調(diào)配法
E.經(jīng)驗(yàn)調(diào)配法
A.酒店服務(wù)員
B.機(jī)動(dòng)車駕駛
C.修理鐘表
D.金工切割
E.講課
最新試題
辣味在烹調(diào)中的作用有（）。
為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來(lái)完成。
酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。
集體公共餐飲的就餐方式有（）。
食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡，主要包括（）。
膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。
食物交換份法中谷類包括（）。
下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有（）。
膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。
食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。