A.熱流方向
B.液體的物理性質(zhì)如粘度、密度、比熱、流速、導(dǎo)熱系數(shù)
C.單位質(zhì)量流體的浮力
D.固體表面的特征尺寸
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A.根據(jù)數(shù)學(xué)概念，沿等溫面法線方向溫度t的方向?qū)?shù)
B.根據(jù)數(shù)學(xué)概念，沿等溫面法線方向溫度t對(duì)方向的最大方向?qū)?shù)
C.根據(jù)數(shù)學(xué)概念，沿等溫面法線方向溫度t向增加的方向的方向?qū)?shù)
D.根據(jù)數(shù)學(xué)概念，沿等溫面法線方向的大于零的導(dǎo)數(shù)
A.每米管長(zhǎng)熱損失速率是153.4W/m
B.保溫層的對(duì)數(shù)平均半徑為129.84mm
C.平均導(dǎo)熱系數(shù)為0.125
D.保溫層每米長(zhǎng)的對(duì)數(shù)平均面積為1.016m2
A.穩(wěn)態(tài)傳熱是在穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程；非穩(wěn)態(tài)傳熱是在穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程
B.穩(wěn)態(tài)傳熱是在不穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程；非穩(wěn)態(tài)傳熱是在穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程
C.穩(wěn)態(tài)傳熱是在穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程；非穩(wěn)態(tài)傳熱是在不穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程
D.穩(wěn)態(tài)傳熱是在不穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程；非穩(wěn)態(tài)傳熱是不在穩(wěn)定溫度場(chǎng)中的傳熱過(guò)程
A.物體將熱能以電磁波形式發(fā)射并可接收此類電磁波轉(zhuǎn)化成熱能的傳熱方式，稱為熱輻射
B.對(duì)流傳熱中僅僅只有對(duì)流傳熱方式，不會(huì)有其它傳熱方式
C.傳熱的推動(dòng)力是存在的溫度差。三種傳熱方式在工業(yè)中往往是組合的，如高溫氣體與壁面間的換熱要同時(shí)考慮熱對(duì)流和熱輻射
D.流體各部分之間產(chǎn)生相對(duì)位移引起的熱量傳遞稱為熱對(duì)流（常伴有熱傳導(dǎo)），有自然對(duì)流和強(qiáng)制對(duì)流之分
最新試題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡(jiǎn)化理解的歸一主線的描述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。
干燥過(guò)程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時(shí)，其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值，相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn)，此時(shí)溶溶液的組成稱為恒沸組成。
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說(shuō)只能得到一個(gè)純物質(zhì)和恒沸物，不能得到兩種純的物質(zhì)。所以，通過(guò)蒸餾或精餾的方法，是無(wú)法分離恒沸物的。
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn)，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是（）
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
傳質(zhì)過(guò)程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對(duì)食品行業(yè)的影響的是（）。