單項選擇題鉬在人體內的主要作用是()
A.細胞色素的組成成分
B.參與構成谷胱甘肽過氧化物酶
C.葡萄糖耐量因子的重要成分之一
D.黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的輔基
E.參與合成甲狀腺素
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1.單項選擇題我國成人膳食鉻的適宜攝入量(AI)為()
A.50mg/d
B.100mg/d
C.150mg/d
D.50μg/d
E.100μg/d
2.單項選擇題我國成人硒的推薦攝入量(RNI)為()
A.50μg/d
B.100μg/d
C.150μg/d
D.200μg/d
E.500μg/d
3.單項選擇題含銅豐富的食品不包括()
A.貝類
B.肝臟
C.牛奶
D.堅果
E.干果類
4.單項選擇題我國成人銅的適宜攝入量(AI)為()
A.0.2mg/d
B.2mg/d
C.0.5mg/d
D.5mg/d
E.50mg/d
5.單項選擇題以下敘述正確的是()
A.Menke病為后天性銅代謝紊亂性疾病
B.Wilson病為先天性銅代謝紊亂性疾病
C.Wilson病補銅有良好療效
D.Menke病應限制銅的攝入量
E.以上都不對
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含有必需氨基酸種類多和數量足的蛋白質,其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質的()
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