單項選擇題正常兒童應(yīng)為()
A.零氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.正氮平衡
D.以上都不是
E.以上都是
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1.單項選擇題屬于類脂的是()
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
2.單項選擇題屬于n-3脂肪酸的是()
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
3.單項選擇題逆向轉(zhuǎn)運膽固醇的是()
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
4.單項選擇題轉(zhuǎn)運外源性三酰甘油和膽固醇的是()
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
5.單項選擇題紅細(xì)胞生成缺鐵期升高的指標(biāo)()
A.運鐵蛋白飽和度
B.血清鐵蛋白
C.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力
D.紅細(xì)胞游離原卟啉
E.血紅蛋白
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不屬于碳水化合物的是()
題型:單項選擇題
人體每天更新蛋白質(zhì)的量為()
題型:單項選擇題
構(gòu)成DNA和RNA成分的是()
題型:單項選擇題
乳糖在碳水化合物中屬于()
題型:單項選擇題
淀粉消化的部位主要在()
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碳水化合物的吸收形式是()
題型:單項選擇題
下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是()
題型:單項選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
題型:單項選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
題型:單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
題型:單項選擇題