單項(xiàng)選擇題

【B型題】可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個(gè)體需要的水平是（）

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL

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單項(xiàng)選擇題

【B型題】能準(zhǔn)確反映被調(diào)查對象的食物攝取情況，并適用于團(tuán)體、個(gè)人、家庭的膳食調(diào)查方法是（）

A.稱重法
B.記賬法
C.詢問法
D.化學(xué)分析法
E.食物頻率法

單項(xiàng)選擇題

【B型題】胃癌的高危因素是（）

A.長期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長期缺乏維生素和礦物質(zhì)