單項(xiàng)選擇題能準(zhǔn)確反映被調(diào)查對(duì)象的食物攝取情況,并適用于團(tuán)體、個(gè)人、家庭的膳食調(diào)查方法是()

A.稱重法
B.記賬法
C.詢問法
D.化學(xué)分析法
E.食物頻率法


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1.單項(xiàng)選擇題胃癌的高危因素是()

A.長(zhǎng)期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題乳腺癌的高危因素是()

A.長(zhǎng)期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題某人身高180cm,體重80kg,按我國(guó)判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于()

A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖

4.單項(xiàng)選擇題按WHO判定標(biāo)準(zhǔn),該人屬于()

A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)占總能量的推薦比例是()

A.55%~65%
B.20%~30%
C.10%~15%
D.60%~65%
E.20%~25%