A.菌落呈黑色
B.菌落呈紅色者
C.菌落呈黑紫色有光澤或無(wú)光澤
D.菌落呈粉紅色者
E.菌落呈黑紫色無(wú)光澤者
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A.乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)酸不產(chǎn)氣
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D.乳糖膽鹽發(fā)酵管只產(chǎn)氣不產(chǎn)酸
E.乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)酸不明顯
A.檢樣稀釋
B.前增菌
C.乳糖發(fā)酵試驗(yàn)
D.分離培養(yǎng)
E.證實(shí)試驗(yàn)
A.樣品接種量1ml以上者,接種雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管
B.樣品接種量1ml以上者,接種單料乳糖膽鹽發(fā)酵管
C.樣品接種量10ml以上者,接種雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管
D.樣品接種量1ml者,接種單料乳糖膽鹽發(fā)酵管
E.樣品接種量0.1ml者,接種單料乳糖膽鹽發(fā)酵管
A.檸檬酸桿菌
B.大腸埃希菌
C.奇異變形桿菌
D.產(chǎn)氣克雷伯桿菌
E.陰溝腸桿菌等
A.防腐
B.去除余氯
C.調(diào)節(jié)pH
D.去除雜質(zhì)
E.防止微生物繁殖和蛔蟲(chóng)卵的發(fā)育
最新試題
采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿(mǎn)足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要。請(qǐng)問(wèn),一般一式幾份()
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