單項(xiàng)選擇題引起食物霉變的主要真菌是（）
A.皮膚癬菌
B.毛霉菌
C.申克孢子絲菌
D.白假絲酵母菌
E.新生隱球菌
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1.單項(xiàng)選擇題毛發(fā)、皮屑等標(biāo)本的直接顯微鏡檢查真菌時(shí)，需先用以下哪種物質(zhì)處理標(biāo)本（）
A.甘油
B.氯化銀
C.二甲基亞砜
D.氫氧化鈉
E.氫氧化鉀
2.單項(xiàng)選擇題淺部真菌最適生長(zhǎng)溫度是（）
A.20℃
B.25℃
C.30～32℃
D.32～35℃
E.37℃