單項(xiàng)選擇題WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎(chǔ)代謝率，測(cè)定時(shí)，全身處于休息狀態(tài)，禁食僅需（）
A.2小時(shí)
B.4小時(shí)
C.6小時(shí)
D.8小時(shí)
E.10小時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題人體瘦體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的（）
A.30％～40％
B.40％～50％
C.50％～60％
D.60％～70％
E.70％～80％
2.單項(xiàng)選擇題食物熱效應(yīng)的最高點(diǎn)通常出現(xiàn)在進(jìn)食后的（）
A.1小時(shí)內(nèi)
B.2小時(shí)內(nèi)
C.3小時(shí)內(nèi)
D.4小時(shí)內(nèi)
E.5小時(shí)內(nèi)
3.單項(xiàng)選擇題食物特殊動(dòng)力作用是指人體在攝食過程中，對(duì)食物中營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）
A.維生素
B.能量
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成RNA的糖是（）
A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.蔗糖
E.葡萄糖
5.單項(xiàng)選擇題屬于多糖的物質(zhì)是（）
A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖
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膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尚需進(jìn)行下述何種檢查（）
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大米和大豆混合食用和作用是（）
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該患者尚需進(jìn)行的檢查為（）。
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以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低（）
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精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是（）
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在豆腐中，含有較豐富的營養(yǎng)素素是（）
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檢測(cè)該營養(yǎng)素在體內(nèi)的含量，需進(jìn)行的相關(guān)檢查是（）。
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以下為人體所需的微量元素是（）
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該家庭出現(xiàn)這種問題，估計(jì)生活中缺乏（）
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