單項選擇題維生素E含量最多的食品是（）
A.植物油
B.豬油
C.綠葉蔬菜
D.牛奶
E.動物肝臟
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1.單項選擇題可用于維生素E機(jī)體營養(yǎng)狀況評價的是（）
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負(fù)荷試驗
D.紅細(xì)胞溶血試驗
E.相對劑量反應(yīng)試驗
2.單項選擇題葉酸缺乏不會導(dǎo)致（）
A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.口腔生殖綜合征
C.舌炎及胃腸功能紊亂
D.嬰兒神經(jīng)管畸形
E.高同型半胱氨酸血癥
3.單項選擇題維生素E缺乏時可出現(xiàn)的癥狀不包括（）
A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟(jì)失調(diào)
E.手足痙攣癥
4.單項選擇題與動物的生殖功能和精子生成有關(guān)的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K
5.單項選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B
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