多項(xiàng)選擇題老年人營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)是（）
A.蛋白質(zhì)合成能力差
B.對(duì)無(wú)機(jī)鹽需要量減少
C.對(duì)脂肪消化能力下降
D.糖耐量低
E.對(duì)能量需要減少
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1.多項(xiàng)選擇題嬰兒在出生后即有能力消化的糖包括（）
A.乳糖
B.蔗糖
C.果糖
D.淀粉
E.麥芽糖
2.多項(xiàng)選擇題某學(xué)生通常不吃早餐，因此中午吃飯狼吞虎咽，飽餐一頓。長(zhǎng)期如此，他可能會(huì)患的疾病是（）
A.膽結(jié)石
B.胃炎
C.肥胖
D.齲齒
E.貧血
3.多項(xiàng)選擇題高溫作業(yè)者需增加硫胺素的供給量的原因有（）
A.維生素B1丟失增加
B.能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)于高溫的耐受能力
C.增進(jìn)食欲
D.提高工作效率
E.防中暑
4.多項(xiàng)選擇題以下富含在蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)素哪些吸收率高（）
A.維生素A
B.維生素D
C.鐵
D.磷
E.鈣
5.多項(xiàng)選擇題孕期需要特別考慮的維生素為（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.B族維生素
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農(nóng)藥污染食品的途徑主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)
題型：名詞解釋
食品中細(xì)菌的菌相
題型：名詞解釋
鐮刀菌毒素包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
題型：多項(xiàng)選擇題
大腸菌群
題型：名詞解釋
影響有毒金屬對(duì)人體毒性作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題