單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性痢疾急性期患者的膳食應(yīng)為（）
A.普通膳食
B.半流質(zhì)膳食
C.清流質(zhì)膳食
D.冷流質(zhì)膳食
E.管飼要素膳食
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1.單項(xiàng)選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應(yīng)量為（）
A.12mg
B.18mg
C.25mg以上
D.20mg
E.10mg
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)要素膳描述不正確的是（）
A.是一種營養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營養(yǎng)
B.以氨基酸混合物為氮源
C.以易消化的糖類為能源
D.可根據(jù)需要增加某種營養(yǎng)素的量
E.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者
3.單項(xiàng)選擇題在一項(xiàng)PER實(shí)驗(yàn)中，某大豆分離蛋白的攝入量為40.0g，動(dòng)物增重為52.0g，對(duì)照組參考酪蛋白的攝入量為30.0g，動(dòng)物增重為78.0g。長期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）
A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類缺乏
4.單項(xiàng)選擇題趙某為急性腎炎患者，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)尿中蛋白含量很高，臨床上需要飲食配合治療。營養(yǎng)師會(huì)診后給出的治療膳食為（）
A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食
5.單項(xiàng)選擇題與腎臟功能損傷無關(guān)的因素（）
A.感染
B.生長發(fā)育
C.藥物
D.化學(xué)毒物
E.外傷