單項(xiàng)選擇題單純性高膽固醇血癥營(yíng)養(yǎng)治療（）

A.限制動(dòng)物脂肪，適當(dāng)增加植物油，其比值達(dá)到0.5～1
B.原則為限制總能量
C.限制膽固醇、限制動(dòng)物脂肪
D.輕度增高者膽固醇<200mg／d
E.中度增高者膽固醇<100mg／d


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1.單項(xiàng)選擇題增加攝入量對(duì)冠心病有保護(hù)作用的是（）

A.膳食脂肪總量
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.磷脂
E.反式脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化描述不正確的是（）

A.動(dòng)脈發(fā)生非炎性、退行性和增生性的病變
B.是一個(gè)緩慢過(guò)程，從青少年即開(kāi)始
C.動(dòng)脈粥樣硬化斑塊主要是脂肪沉積
D.高血脂是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化最主要原因
E.是血管老化或衰老的結(jié)果

3.單項(xiàng)選擇題心肌梗死飲食治療原則（）

A.低能量、低碳水化合物、低脂肪
B.低能量、低糖、低膽固醇
C.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
D.控制總能量、限制碳水化合物
E.低能量、低脂肪、高蛋白

4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化與飲食因素關(guān)系（）

A.與膳食脂肪總攝入量呈正相關(guān)
B.膳食脂肪量的多少起決定作用
C.與多不飽和脂肪酸的攝入水平無(wú)關(guān)
D.與膽固醇的攝入水平無(wú)關(guān)
E.與磷脂的攝入水平成正相關(guān)

5.單項(xiàng)選擇題下面不屬于使用脂肪乳劑的優(yōu)點(diǎn)的是（）

A.提供的能量密度高
B.單獨(dú)應(yīng)用具有省氮效應(yīng)
C.無(wú)高滲性利尿
D.對(duì)靜脈壁無(wú)刺激
E.可經(jīng)外周靜脈輸入