單項(xiàng)選擇題炸油條的面坯中加堿,再油炸,被全部破壞的維生素是()

A.維生素E
B.維生素D
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素B2


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題青少年期體重增加約30kg,其物質(zhì)基礎(chǔ)是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
E.維生素

2.單項(xiàng)選擇題以下是小學(xué)生的膳食安排,你認(rèn)為哪項(xiàng)錯(cuò)誤()

A.每日供給雞蛋1個(gè)
B.每日供給瘦肉100~150g
C.每日供給谷類及豆類300~500g
D.少食多餐
E.早、午餐的營(yíng)養(yǎng)與供給應(yīng)分別達(dá)到全日推薦供給量的30%、40%

3.單項(xiàng)選擇題最適合于嬰兒的糖類是()

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.淀粉

4.單項(xiàng)選擇題冷藏食品要恢復(fù)到新鮮狀態(tài)應(yīng)做到()

A.急速凍結(jié),緩慢化凍
B.快速化凍
C.緩慢凍結(jié)
D.先快凍結(jié)30min,再緩慢凍結(jié)
E.緩慢凍結(jié),緩慢化凍

5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食指南中哪項(xiàng)是保證營(yíng)養(yǎng)素全面攝入的()

A.食物多樣化,谷類為主
B.食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重
C.常吃奶類、豆類或其制品
D.多吃蔬菜、水果和薯類
E.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉

最新試題

提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書,其內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

題型:多項(xiàng)選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項(xiàng)選擇題

預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象。可初步診斷為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

題型:多項(xiàng)選擇題