單項(xiàng)選擇題我國食物中的脂肪酸主要是（）
A.12碳脂肪酸
B.14碳脂肪酸
C.16碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.20碳脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題磷脂中最重要的一種是（）
A.甘油磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.膽堿
D.卵磷脂
E.磷酸糖蛋白
2.單項(xiàng)選擇題人體維生素B1營養(yǎng)狀況正常時(shí)，焦磷酸硫胺素（TPP）效應(yīng)值應(yīng)該是（）
A.≥35％
B.≥25％
C.≥15％
D.≥10％
E.≥5％
3.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)非血紅素鐵吸收的是（）。
A.牛奶
B.骨頭湯
C.魚肉
D.抗酸藥
4.單項(xiàng)選擇題?；撬岷慨惓ＸS富的食物是（）
A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆
5.單項(xiàng)選擇題水蘇糖主要存在于（）
A.谷類
B.薯類
C.豆類
D.根莖類蔬菜
E.堅(jiān)果
最新試題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該中毒屬于哪些型別食物中毒（）
題型：多項(xiàng)選擇題
通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應(yīng)做出的處罰有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達(dá)到以下何要求（）
題型：單項(xiàng)選擇題
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí)，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
提示：醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本，并進(jìn)行了檢測，但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
提示：《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）
題型：多項(xiàng)選擇題