單項選擇題薄層色譜法測苯甲酸時,含苯甲酸的樣品經(jīng)前處理后展開、顯色,樣斑成(),背景為藍(lán)色。

A、紅色
B、黃色
C、紫色
D、黑色


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1.單項選擇題膠體溶液中的膠體粒子只能透過()。

A、半透膜
B、玻璃紙
C、200目濾布
D、濾紙

3.單項選擇題做某食品中Sn++的驗證試驗,應(yīng)選用下面的()試劑和用具。

A、離心管、鉬酸鈉、滴管
B、點滴板、鉬酸銨、滴管
C、試管、酒精燈、氯化銨
D、濾紙、酒精燈、磷鉬酸銨、滴管

4.單項選擇題食品中氨基酸的定性檢驗,加入水合茚三酮呈()現(xiàn)象。

A、蘭色或紫色
B、紅色
C、黃色
D、亮綠色

5.單項選擇題下列關(guān)于分子的敘述錯誤的是()。

A、物質(zhì)是由分子構(gòu)成的
B、分子是能夠獨立存在并保持原物質(zhì)的基本化學(xué)性質(zhì)的最小微粒
C、物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化,分子被破壞,組成了新的分子
D、物質(zhì)發(fā)生物理變化時,分子也被破壞