單項選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和()。

A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒


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1.單項選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是()。

A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳

2.單項選擇題評定食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時,采用的參考蛋白是()。

A.蛋類
B.肉類
C.魚類
D.奶類
E.豆類

3.單項選擇題含維生素A原較高的食物是()。

A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.蘋果
E.四季豆

4.單項選擇題在面粉中強化()氨基酸可明顯提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.組氨酸
E.精氨酸

5.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計建筑立面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()。

A.窗戶大小、形狀是否符合通風(fēng)采光要求
B.遮陽措施能否防止室溫過高
C.高位水箱有無防護措施
D.煙囪、排氣管道位置是否合適
E.設(shè)備布局是否合理

最新試題

該起事故中毒機理是()。

題型:多項選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()。

題型:單項選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進(jìn)行的行政處罰有()。

題型:多項選擇題

從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項選擇題

調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()。

題型:多項選擇題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時,進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項選擇題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項選擇題

《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()。

題型:多項選擇題