單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為()。
A.消化率X生物價
B.功效比值X生物價
C.消化率X功效比值
D.利用率X生物價
E.消化率X利用率
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1.單項(xiàng)選擇題對于雞蛋中鐵的敘述正確的是()。
A.含量較低
B.營養(yǎng)價值很低
C.人體吸收率較高
D.主要存在于蛋清中
E.以上都不正確
2.單項(xiàng)選擇題我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是()。
A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
3.單項(xiàng)選擇題膽固醇含量最高的部位是()。
A.腦
B.舌
C.肝臟
D.瘦肉
E.肥肉
4.單項(xiàng)選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分()。
A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
E.硒
5.單項(xiàng)選擇題食物脂肪的吸收率一般在()以上。
A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%
最新試題
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。
題型:多項(xiàng)選擇題
從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()。
題型:多項(xiàng)選擇題
調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()。
題型:多項(xiàng)選擇題
為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()。
題型:多項(xiàng)選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食物污染調(diào)查時,被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()。
題型:多項(xiàng)選擇題
疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()。
題型:多項(xiàng)選擇題