多項(xiàng)選擇題被稱為京城特種工藝品“四大名旦”的是：（）

A.紡織品
B.景泰藍(lán)
C.雕漆
D.象牙雕刻
E.玉器


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1.多項(xiàng)選擇題北京的著名風(fēng)味小吃中，哪些是滿足祭神的供品（）

A.驢打滾兒
B.艾窩窩
C.炸糕
D.豌豆黃兒
E.薩其瑪

3.多項(xiàng)選擇題從食用的特點(diǎn)，北京小吃可分為哪幾類(lèi)（）

A.消遣和娛樂(lè)時(shí)的零食
B.消遣或作早點(diǎn)、茶食、夜宵
C.飯后甜點(diǎn)和糕點(diǎn)
D.休閑小酌的下酒菜
E.正餐或宴席上的面點(diǎn)及點(diǎn)綴

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于宮廷小吃的是（）

A.蕓豆卷
B.肉末燒餅
C.褡褳火燒
D.小窩頭
E.豆腐腦

5.多項(xiàng)選擇題江蘇菜由原江浙菜系分化而來(lái)，江浙菜系原來(lái)包括（）

A.淮陽(yáng)風(fēng)味
B.南京風(fēng)味
C.蘇南風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味
E.徽州風(fēng)味