多項選擇題某年8月25日,某地區(qū)發(fā)生130人食用海產(chǎn)品中毒,主要癥狀:上腹部陣發(fā)性絞痛,腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間,腹瀉大便呈洗肉水樣血水便,個別有膿血和粘液,腹瀉次數(shù)日約5-6次,多有達20次。為明確診斷對該中毒事故進行檢驗采樣最適樣品有哪些()。

A.海水
B.中毒者所食食品
C.病人大便
D.生海鮮產(chǎn)品
E.中毒場所刀、墩、案板


你可能感興趣的試題

2.多項選擇題某地一冷庫內銷偽冷凍飴巴魚,售出后引起80余人食物中毒。報告潛伏期15分鐘-1小時,主要癥狀頭暈、脈頻、胸悶、心悸,表現(xiàn)體征頻繁,胸部、全身皮膚潮紅,部分病人惡心、嘔吐。體溫不高,中毒病人在2日內均恢復。該中毒的預防措施有哪些()。

A.魚的捕撈要注意冷藏保鮮
B.教育群眾不食用腐敗變質的魚
C.烹調時要采取徹底洗刷魚體,去掉腐變物質
D.烹調時可以加醋以消除毒性
E.選購魚要新鮮
F.大力開展衛(wèi)生宣傳教育

最新試題

調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()。

題型:多項選擇題

預防該類食物中毒的主要措施有()。

題型:多項選擇題

通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()。

題型:多項選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。

題型:單項選擇題

該公司的主要違法事實是()。

題型:單項選擇題

進行食物中毒調查時,膳食調查有關數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項選擇題

為預防此類食物中毒,應當注意的事項有哪些()。

題型:多項選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關()。

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。

題型:多項選擇題