單項選擇題使蛋白質(zhì)分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。
A.絲氨酸的羥基
B.半胱氨酸的巰基
C.苯丙氨酸的苯環(huán)
D.色氨酸的吲哚環(huán)
E.組氨酸的咪唑環(huán)
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1.單項選擇題體內(nèi)氨儲存及運輸?shù)闹饕问街皇牵ǎ?/a>
A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺
2.單項選擇題可以抑制尿酸生成、用于治療痛風(fēng)的藥物是（）。
A.ATP
B.甘氨酸
C.一碳單位
D.別嘌呤醇
E.葉酸
3.單項選擇題各種蛋白質(zhì)含氮量的平均百分?jǐn)?shù)是（）。
A.19%
B.18%
C.17%
D.16%
E.15%
4.單項選擇題三羧酸循環(huán)中的脫氫次數(shù)是（）。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次
5.單項選擇題蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）。
A.核苷酸
B.核苷
C.肽單元
D.氨基酸
E.肽鏈
最新試題
蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是（）。
題型：單項選擇題
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α–螺旋和β–折疊屬于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（）。
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組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。
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食物來源的氨基酸最主要的生理功能是（）。
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能裂解生成尿素的直接物質(zhì)是（）。
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尿嘧啶的分解產(chǎn)物是（）。
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決定食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值的因素是（）。
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酶與一般催化劑的主要區(qū)別是（）。
題型：單項選擇題