單項(xiàng)選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級(jí)鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/a>
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
4.單項(xiàng)選擇題連接單核苷酸組成核酸的是（）
A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
5.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)基本骨架是（）
A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
最新試題
維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)變性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)在280nm波長(zhǎng)處有最大光吸收，是由下列哪種結(jié)構(gòu)引起的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題