單項選擇題水果脫離果樹后的成熟過程（）
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
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1.單項選擇題谷粒中纖維含量最多的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽
2.單項選擇題谷粒中富含脂肪、維生素E等的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽
3.單項選擇題谷粒中富含磷、B族維生素等的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽
4.單項選擇題谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽
5.單項選擇題缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
最新試題
除去酒頭、酒尾可降低（）
題型：單項選擇題
肉毒中毒的好發(fā)食品為（）
題型：單項選擇題
生物性"胖聽"應(yīng)（）
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為（）
題型：單項選擇題
預(yù)防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是（）
題型：單項選擇題
副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品為（）
題型：單項選擇題
物理性"胖聽"應(yīng)（）
題型：單項選擇題
水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽"的應(yīng)（）
題型：單項選擇題
考慮其發(fā)病原因為（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有（）
題型：單項選擇題