單項(xiàng)選擇題ADI是指()
A.膳食營養(yǎng)供給量
B.營養(yǎng)生理需要量
C.營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
D.食品水分活性
E.人體每日容許攝入量
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1.單項(xiàng)選擇題蔬菜的酶參與自身的緩慢氧化過程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
2.單項(xiàng)選擇題蔬菜打破休眠期而發(fā)生發(fā)芽成抽苔變化的過程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
3.單項(xiàng)選擇題水果脫離果樹后的成熟過程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
4.單項(xiàng)選擇題谷粒中纖維含量最多的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
5.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含脂肪、維生素E等的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
最新試題
預(yù)防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是()
題型:單項(xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有()
題型:單項(xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于天然色素的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
題型:單項(xiàng)選擇題
除去酒頭、酒尾可降低()
題型:單項(xiàng)選擇題
物理性"胖聽"應(yīng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
呆小癥的致病原因,主要是缺乏()
題型:單項(xiàng)選擇題