發(fā)芽的馬鈴薯食用后會引起食物中毒，四季豆、扁豆沒有燒熟煮透也會引起食物中毒，請問引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么？

食品安全風(fēng)險評估以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進行？

下列屬于影響國民經(jīng)濟正常運行的突發(fā)事件的是（）。

我國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理體系建設(shè)中的“一案三制”指是？

生活飲用水深度處理通常是指在常規(guī)處理工藝以后，采用適當?shù)奶幚矸椒?，將常?guī)處理工藝不能有效去除的污染物或消毒副產(chǎn)物的前體物加以去除，提高和保證飲用水質(zhì)。請問目前應(yīng)用較廣泛的深度處理技術(shù)有哪幾種？

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

地面水源污染監(jiān)測根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測點？

承擔(dān)預(yù)防接種的人員應(yīng)當具備哪些條件？

世界艾滋病日是每年的何月何日？

在我國引起肉毒毒素中毒最多見的食品是哪一種食品？