單項選擇題傷寒沙門菌的吲哚、甲基紅、VP和枸櫞酸鹽試驗結(jié)果為（）
A.---+
B.--+-
C.-+--
D.+---
E.++--
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1.單項選擇題三糖鐵培養(yǎng)基屬于（）
A.基礎培養(yǎng)基
B.鑒別培養(yǎng)基
C.營養(yǎng)培養(yǎng)基
D.選擇培養(yǎng)基
E.厭氧培養(yǎng)基
2.單項選擇題典型的沙門菌屬硫化氫、靛基質(zhì)、尿素、氰化鉀、賴氨酸脫羧酶的生化反應是（）
A.+-++-
B.++++-
C.+---+
D.--++-
E.-+--+
3.單項選擇題進口食品的陽性樣品發(fā)出報告后（）
A.需保存1周方能處理
B.需保存3個月方能處理
C.需保存5個月方能處理
D.需保存6個月方能處理
E.需保存1年方能處理
4.單項選擇題食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽性樣品如無特殊情況，發(fā)出報告后（）
A.即可及時處理樣品
B.2天可以處理樣品
C.3天始能處理樣品
D.1周后才能處理樣品
E.3個月才能處理樣品
5.單項選擇題采集食品樣品時，應采集樣品的重量為（）
A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g
最新試題
按照我國生活飲用水現(xiàn)行標準（GB/T5750.12-2006）的規(guī)定，應用酶底物法檢測生活飲用水中的總大腸菌群的同時，還能檢測（）
題型：單項選擇題
使用條件是暗室和紫外線，主要用于紫外光下觀察DNA條帶的儀器是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)已證實酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）
題型：單項選擇題
空腸彎曲菌是人獸共患病細菌，對其檢驗時應注意（）
題型：單項選擇題
進口食品的陽性樣品發(fā)出報告后（）
題型：單項選擇題
傷寒沙門菌的吲哚、甲基紅、VP和枸櫞酸鹽試驗結(jié)果為（）
題型：單項選擇題
用自然沉降法做公共場所空氣中細菌總數(shù)測定，其報告結(jié)果書寫應為（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽性樣品如無特殊情況，發(fā)出報告后（）
題型：單項選擇題
過硫酸銨在聚丙烯酰胺凝膠制備中的作用是（）
題型：單項選擇題
對儲糧危害最嚴重、最普遍的真菌是（）
題型：單項選擇題