企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。