單項選擇題評價食物蛋白質營養(yǎng)價值,通常選擇的參考蛋白質是()

A.牛奶蛋白
B.魚精蛋白
C.雞蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麥蛋白


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1.單項選擇題牛奶中碳水化合物的存在形式為()

A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.糖原

2.單項選擇題蔬菜不正確的烹調(diào)加工方法是()

A.先泡后洗
B.先洗后切
C.現(xiàn)切現(xiàn)炒
D.急火快炒
E.現(xiàn)做現(xiàn)吃

3.單項選擇題以下說法中表述不正確的是()

A.大豆富含蛋白質
B.大豆富含不飽和脂肪酸
C.大豆富含磷脂
D.大豆蛋白質是最好的植物性優(yōu)質蛋白質
E.大豆蛋白質是最好的優(yōu)質蛋白質

4.單項選擇題蛋白質INQ≥2的食物,說明該食物()

A.蛋白質含量高
B.蛋白質含量低
C.能量高
D.能量低
E.蛋白質營養(yǎng)價值高

5.單項選擇題提出治療過程要信任和依靠來訪者自身的潛力,而不是依靠治療師的指導性工作的心理學派觀點是()

A.精神分析
B.行為主義
C.人本主義
D.認知心理
E.折衷主義

最新試題

一油漆工人在工作后24小時出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰,所患的疾病是().

題型:單項選擇題

疾病預防控制機構、醫(yī)療機構和采供血機構及其執(zhí)行職務的人員發(fā)現(xiàn)法律規(guī)定需報告的傳染病疫情或者發(fā)現(xiàn)其他傳染病暴發(fā)、流行以及突發(fā)原因不明的傳染病,應當按照國務院規(guī)定的或者國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的內(nèi)容、程序、方式和時限報告,這種疾病監(jiān)測方式屬于().

題型:單項選擇題

男性,60歲,頭痛伴噴射性嘔吐1小時,曾有高血壓史多年。體檢:BP180/120mmHg,兩側瞳孔等大等圓,頸軟,左上下肢肌力1級,布氏征(-)、克氏征(-)。最可能的診斷是().

題型:單項選擇題

卡介苗屬于().

題型:單項選擇題

臨床試驗的效果評價指標不包括().

題型:單項選擇題

流行病學實驗研究中的臨床試驗和現(xiàn)場試驗的主要區(qū)別是().

題型:單項選擇題

在某疾病篩檢試驗中若采用并聯(lián)試驗方法,可以().

題型:單項選擇題

某市郊區(qū)某種腸道傳染病歷年發(fā)病率較高,今研制成一種預防該疾病的新疫苗,為觀察該疫苗的流行病學預防效果,你準備選擇的觀察人群是().

題型:單項選擇題

隊列研究中對研究對象分組的原則是().

題型:單項選擇題

脊髓灰質炎活疫苗試驗結果表明:接種疫苗組兒童脊髓灰質炎的發(fā)病率是16/10萬,接受安慰劑組兒童的發(fā)病率是64/10萬,因此該疫苗的效果指數(shù)是().

題型:單項選擇題