單項選擇題酸奶制作過程中微生物所起的作用屬于（）。
A.厭氧發(fā)酵
B.TCA循環(huán)
C.有氧呼吸
D.無氧呼吸
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1.單項選擇題鏈霉菌可產生鏈霉素抑制大腸桿菌的生長，這兩種微生物之間的關系屬于（）。
A.中性關系
B.捕食關系
C.拮抗關系
D.共生關系
2.單項選擇題下列（）物質屬于微生物的次級代謝產物。
A.色素
B.藻膽素
C.脂肪
D.氨基酸
3.單項選擇題細菌是原核生物，原核中除DNA外，還有（）。
A.mRNA和tRNA
B.組蛋白
C.組蛋白和RNA
D.蛋白質和RNA
4.單項選擇題下列（）原核生物沒有獨立的產能系統。
A.支原體
B.古菌
C.立克次氏體
D.衣原體
5.單項選擇題酵母菌是一類單細胞的真核微生物，它的有性孢子是（）。
A.子囊孢子
B.接合孢子
C.擔孢子
D.卵孢子